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ハンバーググラタン

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ハンバーググラタンのカロリーカロリー
(1人分)

483Kcal
ハンバーググラタンの塩分

塩分

3.6g
ハンバーググラタンの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • ひき肉だね
  •  ・合いびき肉…200g
  •  ・玉ねぎのみじん切り…1/2個分
  •  ・溶き卵…1/2個分
  •  ・パン粉…大さじ2
  •  ・塩…小さじ1/3
  •  ・こしょう、あればナツメグ…各少々
  •  ・バター…大さじ1/2
  • ピザ用チーズ…30g
  • ブロッコリー…1/2個
  • ホールコーン缶…100g
  • ・サラダ油、トマトケチャップ、中濃ソース
作り方

作り方

1.

ブロッコリーは小房に分け、熱湯でさっとゆでてざるにあける。ひき肉だねを作る。玉ねぎを耐熱ボウルに入れ、バターをのせる。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約3分加熱し、ラップをかけたまま粗熱をとる。残りの材料を入れてよく練り混ぜて2等分にし、手に油少々をぬって小判形にする。

2.

フライパンに油大さじ1/2を熱し、1のまん中を少しくぼませて並べて焼く。こんがりと焼き色がついたら返して、弱火で約3分焼き、グラタン皿に入れる。

3.

2のハンバーグのまわりにブロッコリーを並べ、コーンは缶汁をきって散らす。ケチャップ大さじ3、中濃ソース大さじ2を混ぜてハンバーグにぬり、チーズをふる。オーブントースターで5~6分焼く。

ハンバーググラタンの作り方3

ハンバーグを中央に置き、まわりにブロッコリーを並べ、コーンを散らす。ハンバーグの上にチーズをのせたら、オーブントースターへ。


調理: 撮影:榎本修

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