レタスのとり肉みそのっけ
時短でラク
296kcal
2.6g
10min
材料（２人分）
肉みそ
・とりひき肉…180g
・長ねぎのみじん切り…1/2本分
・紅しょうが…20g
・白練りごま…大さじ２
・めんつゆ(ストレート)…1/2カップ
・砂糖…小さじ１
・こしょう…少々
レタス…1/2個
万能ねぎの小口切り…３本分
・とりひき肉…180g
・長ねぎのみじん切り…1/2本分
・紅しょうが…20g
・白練りごま…大さじ２
・めんつゆ(ストレート)…1/2カップ
・砂糖…小さじ１
・こしょう…少々
レタス…1/2個
万能ねぎの小口切り…３本分
作り方
- 鍋に肉みその材料を入れ、ひき肉がほぐれるまで混ぜる。
肉みその材料は鍋でほぐしてから火にかける。こうすることで肉がくっつかず、ポロポロの肉みそにできる。 - １を火にかけ、ふつふつとしたら混ぜながら４〜５分煮る。
- レタスを十字に切って器に盛り、中心に２の肉みそを汁ごとのせる。万能ねぎを肉みその上に散らす。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 柳原るり
- 料理研究家。著書に、10分でできる超簡単なお弁当レシピを145個収録した「10分で、女子弁当。―安くてかんたん、可愛い!」（主婦の友社）がある。ほか、「人気のおかずがいっぱい! 毎日のかんたんお弁当」（ブティック社）では、中村千寿子と共にレシピ製作を担当した。
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