レタスのとり肉みそのっけ

材料（２人分）

肉みそ
　・とりひき肉
　　180g
　・長ねぎのみじん切り
　　1/2本分
　・紅しょうが
　　20g
　・白練りごま
　　大さじ２
　・めんつゆ(ストレート)
　　1/2カップ
　・砂糖
　　小さじ１
　・こしょう
　　少々
レタス
　1/2個
万能ねぎの小口切り
　３本分

• 肉みそ

• 　・とりひき肉

  180g

• 　・長ねぎのみじん切り

  1/2本分

• 　・紅しょうが

  20g

• 　・白練りごま

  大さじ２

• 　・めんつゆ(ストレート)

  1/2カップ

• 　・砂糖

  小さじ１

• 　・こしょう

  少々

• レタス

  1/2個

• 万能ねぎの小口切り

  ３本分

1. 1

   鍋に肉みその材料を入れ、ひき肉がほぐれるまで混ぜる。

   

   肉みその材料は鍋でほぐしてから火にかける。こうすることで肉がくっつかず、ポロポロの肉みそにできる。

2. 2

   １を火にかけ、ふつふつとしたら混ぜながら４〜５分煮る。

3. 3

   レタスを十字に切って器に盛り、中心に２の肉みそを汁ごとのせる。万能ねぎを肉みその上に散らす。

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