料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

鮭の焼きコロッケ

女性部の皆さんが作ってくれた、鮭のつみれ汁&ハンバーグをアレンジ

鮭の焼きコロッケをfacebookでシェアする
鮭の焼きコロッケをTwitterでつぶやく
鮭の焼きコロッケをmixiチェック
鮭の焼きコロッケをLINEに送る
鮭の焼きコロッケ
鮭の焼きコロッケを印刷する 鮭の焼きコロッケをいいね!と言う

0人がいいね!と
言っています

鮭の焼きコロッケのカロリーカロリー
(1人分)

376Kcal
鮭の焼きコロッケの塩分

塩分

2.3g
材料

材料(2人分)

  • 生鮭…2切れ
  • 溶き卵…1個分
  • 粉チーズ…大さじ2
  • さやいんげん…8本
  • じゃがいも…2個
  • パセリのみじん切り…大さじ2
  • ・塩、バター、粗びき黒こしょう、オリーブ油
作り方

作り方

1.

鮭は塩少々をふって魚焼きグリルで両面約3分ずつ、こんがり焼いて皮をはぐ。身は取り出して骨を除く。

鮭の焼きコロッケの作り方1

鮭がこんがり焼けてきたら、皮をつまんで、ぴらっとはがす。


2.

続けていんげんと鮭の皮を並べ、皮はカリッとするまで約1分、いんげんは約2分焼いて、へたを切る。

鮭の焼きコロッケの作り方2

はがした皮は再び両面カリカリに焼くと、こうばしくておいしい。


3.

じゃがいもは四つ割りにし、耐熱ボウルに入れてラップをかけ、電子レンジで約6分加熱してつぶし、熱いうちにバター10gを混ぜる。

4.

3のボウルに溶き卵、粉チーズ、塩、こしょう各少々を加えて混ぜ、1の鮭の身、パセリを加えて、鮭をほぐしながらざっと混ぜる。8等分にして、平たい円形にまとめる。

5.

フライパンにオリーブ油大さじ1を熱して4を並べ、両面約2分ずつ、こんがり焼く。皿に2のいんげん、鮭の皮と盛り、塩適宜を添える。

調理: 撮影:原務


注目の特集

汚部屋 ビフォーアフター 改造 収納 片付け

「汚部屋」改造レポート:片づけのプロ、中山真由美さんの助け・・・

コミックエッセイ 離婚してもいいですか 野原広子 離婚 結婚 子育て

どこにでもある普通の家庭の平凡な妻、翔子。子どもにも健康に・・・

コミック 小松易 たった1分で人生が変わる片づけの習慣 片づけ 整理術

営業成績は万年最下位、部屋もデスクも散らかりっぱなしの亜希・・・

コミックエッセイ おづまりこ おひとりさまのあったか1ヶ月食費2万円生活 Webレタス隊

自炊ビギナーでもすぐ真似できるおいしくて節約できるレシピが・・・

電子書籍

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X