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もっちりじゃがナゲット 黒ごまれんこん

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もっちりじゃがナゲット 黒ごまれんこんのカロリーカロリー
(1人分)

326Kcal
もっちりじゃがナゲット 黒ごまれんこんの塩分

塩分

0.4g
材料

材料(2人分)

  • たね
  •  ・じゃがいも…1個
  •  ・とりひき肉…150g
  •  ・片栗粉…大さじ1
  •  ・塩、こしょう…各少々
  • れんこん…1/2節(約40g)
  • 黒いりごま…大さじ1
  • ・揚げ油
作り方

作り方

1.

れんこんは粗みじん切りにする。

2.

じゃがいもはすりおろしてボウルに入れ、ほかのたねの材料を加えて混ぜ合わせる。

3.

2に、1、黒いりごまを足して混ぜ合わせる。

4.

揚げ油を高温(約180℃)に熱する。1を12等分にし、スプーン2本を使って小判形にまとめ、揚げ油に落とす。浮き上がって、表面にこんがり揚げ色がつくまで6~7分揚げる。

もっちりじゃがナゲット 黒ごまれんこんの作り方4

たねはやわらかいのでスプーンの上で形を整え、揚げ油に入れるとよい。


調理: 撮影:原ヒデトシ

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