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さっぱり粉吹きいも

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さっぱり粉吹きいものカロリーカロリー
(1人分)

116Kcal
さっぱり粉吹きいもの塩分

塩分

0.7g
材料

材料(2人分)

  • じゃがいも…2個
  • パセリのみじん切り…少々
  • 合わせ調味料
  •  ・酢…大さじ1
  •  ・砂糖…小さじ2
  •  ・塩…小さじ1/4
作り方

作り方

1.

じゃがいもは一口大より少し大きめに切る。かぶるくらいの水とともに鍋に入れ、やわらかくなるまでゆでる。

2.

鍋の湯を捨て、合わせ調味料を回し入れる。鍋を再び火にかけて水分をとばし、ふたをして鍋を揺すって粉を吹かせる。

3.

器に盛り、パセリをふる。

調理: 撮影:木村拓

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