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もやし麻婆丼

ピリ辛あんとご飯が合う

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もやし麻婆丼のカロリーカロリー
(1人分)

499Kcal
もやし麻婆丼の塩分

塩分

2.5g
材料

材料(2人分)

  • 豚ひき肉…100g
  • 下味
  •  ・長ねぎのみじん切り…大さじ2
  •  ・しょうがのみじん切り…小さじ1
  •  ・みそ…大さじ1
  •  ・しょうゆ、砂糖、ごま油…各大さじ1/2
  •  ・豆板醤…小さじ1/2
  • もやし…1/2袋(約120g)
  • 温かいご飯…どんぶり2杯分
  • スープ
  •  ・とりガラスープの素…小さじ1/2
  •  ・水…1/2カップ
  • 水溶き片栗粉
  •  ・片栗粉…大さじ1
  •  ・水…大さじ1
作り方

作り方

1.

耐熱ボウルにひき肉、下味を入れ、さっと混ぜて約5分おく。もやしをのせ、スープを注ぐ。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約5分加熱する。

2.

全体をさっと混ぜ、水溶き片栗粉を加えて混ぜる。ラップをかけずに約1分加熱し、混ぜる。

3.

器にご飯を盛り、2をかける。

調理: 撮影:白根正治

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