さつま揚げのケチャップソース
244kcal
4.1g
材料（２人分）
さつま揚げ…４枚
きゅうり…1/2本
ケチャップソース
・トマトケチャップ…大さじ１
・水…大さじ２
・しょうゆ、片栗粉、ごま油…各小さじ1/2
・砂糖、塩…各少々
・塩、ごま油
きゅうり…1/2本
ケチャップソース
・トマトケチャップ…大さじ１
・水…大さじ２
・しょうゆ、片栗粉、ごま油…各小さじ1/2
・砂糖、塩…各少々
・塩、ごま油
作り方
- きゅうりは薄い小口切りにし、塩小さじ1/4をふって約５分おき、軽くもんで水けを絞る。
- フライパンにごま油少々を熱し、さつま揚げを弱火で約２分、両面こんがり焼き、皿に①と盛り合わせる。
- 小鍋にケチャップソースをひと煮立ちさせてとろみをつけ、２にかける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 重信初江
- 料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」（学研プラス）、「昔ながらのおかず 保存版」（主婦と生活社）などがある。
このレシピの参考動画
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