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なすのマリネ

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なすのマリネのカロリーカロリー
(1人分)

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なすのマリネの塩分

塩分

0.7g
材料

材料(2人分)

  • なす…2個
  • にんにくの薄切り…1片分
  • ・マリネ液
  •  ・長ねぎの粗みじん切り…4cm分
  •  ・黒酢…大さじ2
  •  ・しょうゆ…大さじ1/2
  •  ・砂糖…小さじ1
  • ・サラダ油
作り方

作り方

なすは1cm厚さの輪切りにし、フライパンに油大さじ3を熱してにんにくと一緒に入れ、上下を返して2~3分焼く。途中でにんにくだけ取り出してマリネ液に加える。なすはペーパータオルにとって、軽く油をきりマリネ液に入れてさめるまで漬ける。

調理: 撮影:原務


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