ささ身とキャベツのレンジ蒸し
時短でラク
230kcal
2.7g
10min
材料（２人分）
とりささ身…４〜５本(約200g)
下味
・おろししょうが…１かけ分
・しょうゆ…大さじ２
・砂糖、ごま油…各大さじ１
キャベツ…３〜４枚(約200g)
長ねぎ…1/2本
青じそ…４枚
下味
・おろししょうが…１かけ分
・しょうゆ…大さじ２
・砂糖、ごま油…各大さじ１
キャベツ…３〜４枚(約200g)
長ねぎ…1/2本
青じそ…４枚
作り方
- キャベツは５cm四方に切る。ねぎは斜め５mm幅に切る。ささ身は斜め1.5cm幅に切り、下味をからめる。
- 耐熱皿にキャベツとねぎを平らに広げ、ささ身を下味ごと、中央をあけてドーナツ状にのせる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約７分30秒加熱する。
電子レンジで加熱したとき、火の通りにむらがないよう、肉は中央をあけてドーナッツ状にのせる。 - ラップをはずして全体をよく混ぜ合わせる。器に盛り、しそをちぎって散らす。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 小田真規子
- 小田真規子（おだまきこ）
料理研究家・栄養士。1998年に独立し、様々な食のニーズに応える「スタジオナッツ」を設立。多くの雑誌にレシピを発表するほか、テレビ出演、レシピ本の出版、企業へのアドバイスやレシピ開発に携わる。広告用料理のフードコーディ―ネートの実績も多数。誰もが作りやすく、健康に配慮したおいしい家庭料理をモットーに活動の場を広げている。
このレシピの参考動画
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