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ささ身とキャベツのレンジ蒸し

しょうが&ごま油の香りがきいた

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ささ身とキャベツのレンジ蒸しのカロリーカロリー
(1人分)

230Kcal
ささ身とキャベツのレンジ蒸しの塩分

塩分

2.7g
ささ身とキャベツのレンジ蒸しの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • とりささ身…4~5本(約200g)
  • 下味
  •  ・おろししょうが…1かけ分
  •  ・しょうゆ…大さじ2
  •  ・砂糖、ごま油…各大さじ1
  • キャベツ…3~4枚(約200g)
  • 長ねぎ…1/2本
  • 青じそ…4枚
作り方

作り方

1.

キャベツは5cm四方に切る。ねぎは斜め5mm幅に切る。ささ身は斜め1.5cm幅に切り、下味をからめる。

2.

耐熱皿にキャベツとねぎを平らに広げ、ささ身を下味ごと、中央をあけてドーナツ状にのせる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約7分30秒加熱する。

ささ身とキャベツのレンジ蒸しの作り方2

電子レンジで加熱したとき、火の通りにむらがないよう、肉は中央をあけてドーナッツ状にのせる。


3.

ラップをはずして全体をよく混ぜ合わせる。器に盛り、しそをちぎって散らす。

調理: 撮影:鈴木泰介

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