帆立じゃがバタご飯

帆立じゃがバタご飯

新米をおいしく食べる!スペシャル

仕上げのバターで風味アップ

1人分:

486kcal

2.6g

材料(2〜3人分)

  • 2合

  • 帆立貝柱(刺し身用)

    6〜8個

  • じゃがいも

    小2個(約180g)

  • 炊き込みご飯の素

  •  ・だし汁

    1 3/4カップ

  •  ・酒、うす口しょうゆ(またはしょうゆ)

    各大さじ2 1/3

  • ・バター

作り方

  1. 1

    米は炊く30分前に洗ってざるに上げ、水をきる。じゃがいもは小さめの一口大に切り、さっと水にさらして水けをきる。帆立は4つに切る。

  2. 2

    炊飯器に米と炊き込みご飯の素を入れ、じゃがいもと帆立をのせて普通に炊く。

  3. 3

    さっくり混ぜて器に盛り、バター適量をのせる。好みで粗びき黒こしょうをふっても。

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明峯牧夫 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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