とり肉としょうがだけの炊き込みご飯

材料（3～4人分）

• とりもも肉…1枚（約250g）
• しょうがのみじん切り…2かけ分（約30g）
• 米…2合
• しょうゆ

作り方

1. 米は炊飯器の内釜に入れ、水を注ぐ。最初の水はすぐに捨てる。

   

2. 指を熊手のように曲げて、米の中で約20回回すようにして洗う。水を２回替える。

   

3. 水を注ぎ、普通の水加減にする。しょうゆ大さじ２を加えて混ぜる。

   

4. とり肉は1.5㎝角に切る。しょうがとともに３の米にのせ、普通に炊く。炊き上がったら切るように混ぜて器に盛り、好みで万能ねぎの小口切りをのせる。