豚肉とまいたけの炊き込みご飯
時短でラク
381kcal
0.9g
10min
材料（２人分）
豚ひき肉…150g
まいたけ…1パック(約100g)
万能ねぎ…1/2束(約6本)
米…1.5合
おろししょうが…2/5かけ分(小さじ1)
削りがつお…1袋
しょうゆ、酒
まいたけ…1パック(約100g)
万能ねぎ…1/2束(約6本)
米…1.5合
おろししょうが…2/5かけ分(小さじ1)
削りがつお…1袋
しょうゆ、酒
作り方
- 米は洗ってざるにあける。まいたけは細かくほぐす。万能ねぎは小口切りにする。豚ひき肉は酒大さじ1、しょうゆ大さじ1/2を加え、よく混ぜる。
- 炊飯器の内釜に米、酒大さじ1、しょうゆ大さじ1/2を入れ、1.5合の目盛りまで水を加えて混ぜる。まいたけ、ひき肉を順に平らに広げてのせ、普通に炊く。
- 炊き上がったら万能ねぎ、おろししょうが2/5かけ分(小さじ1)、削りがつおを加え、ひき肉をほぐすようにさっくりと混ぜる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 上島亜紀
- 料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「Cooking Studio A's Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理のレシピが人気。
お料理メモ
※でき上がりは2～3人分。余った分はラップで包んで冷凍用保存袋に入れ、冷凍保存しても。
※調理時間：炊飯時間は除く
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