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いんげんと豚ひき肉の炒めもの

中華が食べたくなったら。市販のたれを使って手間なく1品

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いんげんと豚ひき肉の炒めもののカロリーカロリー
(1人分)

243Kcal
いんげんと豚ひき肉の炒めものの塩分

塩分

2.9g
いんげんと豚ひき肉の炒めものの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 豚ひき肉…100g
  • さやいんげん…150g
  • ザーサイ…30g
  • 長ねぎ…1/4本
  • さくらえび…5g
  • 麻婆豆腐の素(市販品)…2~3人分
  • ・サラダ油、塩
作り方

作り方

1.

いんげんは筋を取り、1本を4等分に長い斜め切りにする。ザーサイは洗ってからみじん切りにし、もう一度サッと洗って水をよく絞る。さくらえび、ねぎもみじん切りにする。

2.

中華鍋に油大さじ1/2を熱し、塩小さじ1/4を加えていんげんを炒め、湯1/2カップを入れて1分ほどゆで、ざるにあける。

3.

2の中華鍋をふいて油大さじ1/2を熱し、ひき肉を強火で炒め、パラパラにほぐれたらザーサイ、さくらえび、2のいんげんを加えて炒め、麻婆豆腐の素を加えてさらに炒め、最後にねぎを加えてサッと炒め、皿に盛る。

調理: 撮影:福岡拓

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食材事典

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