とり肉の黒酢しょうが焼き
時短でラク
210kcal
1.6g
10min
材料(2人分)
とりもも肉(皮なし)…1枚(約250g)
ベビーリーフ…適量
黒酢だれ
・おろししょうが…1かけ分
・黒酢、しょうゆ、みりん、酒…各大さじ1
・オリーブ油
ベビーリーフ…適量
黒酢だれ
・おろししょうが…1かけ分
・黒酢、しょうゆ、みりん、酒…各大さじ1
・オリーブ油
作り方
- とり肉は1.5cm幅のそぎ切りにする。
- フライパンにオリーブ油小さじ2を熱し、とり肉を入れて約2分焼く。こんがりと焼き色がついたら上下を返し、さらに約2分、こんがりと焼き色をつける。
- 黒酢だれを加え、汁けが少なくなるまで1〜2分煮からめる。器に盛って、ベビーリーフを添える。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
- とり肉
- くせがない白身の肉で、価格も安くて使いやすいとり肉。一般には、むね肉(骨なし、骨つき)、…
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