とり肉の黒酢しょうが焼き
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とりもも肉を食べやすくそぎ切りにして
カロリー- 210kcal
塩分- 1.6g
調理時間- 10分
材料（２人分）
とりもも肉(皮なし)…１枚(約250g)
ベビーリーフ…適量
黒酢だれ
・おろししょうが…１かけ分
・黒酢、しょうゆ、みりん、酒…各大さじ１
・オリーブ油
作り方
1.
とり肉は1.5cm幅のそぎ切りにする。
2.
フライパンにオリーブ油小さじ２を熱し、とり肉を入れて約２分焼く。こんがりと焼き色がついたら上下を返し、さらに約２分、こんがりと焼き色をつける。
3.
肉はこんがりと焼き色がつくまで焼き、黒酢だれを加えて煮からめると、コクのある仕上がりに。
黒酢だれを加え、汁けが少なくなるまで１～２分煮からめる。器に盛って、ベビーリーフを添える。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
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