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シーフードと白菜の炒めもの

ご飯や麺にかけたい、しょうがをきかせた炒めもの

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シーフードと白菜の炒めもののカロリーカロリー
(1人分)

156Kcal
シーフードと白菜の炒めものの塩分

塩分

1.1g
シーフードと白菜の炒めものの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 冷凍シーフードミックス…100g
  • 白菜…1/8株
  • 生しいたけ…2枚
  • 長ねぎのみじん切り…5cm分
  • しょうがのみじん切り…1/2かけ分
  • 中華スープ(とりガラスープの素少々+湯)…60ml
  • 水溶き片栗粉(片栗粉小さじ2+水大さじ1)
  • ・サラダ油、酒、しょうゆ、塩、ごま油
作り方

作り方

1.

白菜は3cm幅のそぎ切りに、しいたけは軸を除き、薄切りにする。シーフードミックスはざるに入れ、熱湯を回しかけて半解凍する。

2.

フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、ねぎの半量、しょうがを炒め、香りが出たらシーフードミックスを加えて炒める。

3.

魚介の色が変わったら1の野菜を入れて炒め、酒大さじ1、スープを加える。ふたをして白菜がしんなりとしたら、しょうゆ小さじ1/2、塩少々で調味し、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

4.

残りのねぎを加え、ごま油大さじ1/2をふり入れる。

調理: 撮影:今清水隆宏

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