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焼きれんこんもち

すりおろしたれんこんとひき肉を合わせればもちもちに!

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焼きれんこんもちのカロリーカロリー
(1人分)

204Kcal
焼きれんこんもちの塩分

塩分

2.0g
材料

材料(2人分)

  • 豚ひき肉…50g
  • にら…3本
  • しいたけ…1枚
  • れんこん…200g
  • しょうが汁…小さじ1/4
  • ・塩、ごま油、サラダ油、酢、しょうゆ
作り方

作り方

1.

にら、しいたけはみじん切りにする。れんこんはすりおろし、軽く汁けを絞る。

2.

ボウルに1、ひき肉、しょうが汁、塩小さじ1/3、ごま油小さじ1を入れてよく練り混ぜる。6等分にし、平たい円形にする。

3.

フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、2を並べて焼く。こんがりと焼き色がついたら上下を返して同様に焼き、器に盛る。小皿に酢、しょうゆ各適宜を入れて添える。

調理: 撮影:野口健志

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