焼きれんこんもち
204kcal
2.0g
材料（２人分）
豚ひき肉…50g
にら…３本
しいたけ…１枚
れんこん…200g
しょうが汁…小さじ1/4
・塩、ごま油、サラダ油、酢、しょうゆ
にら…３本
しいたけ…１枚
れんこん…200g
しょうが汁…小さじ1/4
・塩、ごま油、サラダ油、酢、しょうゆ
作り方
- にら、しいたけはみじん切りにする。れんこんはすりおろし、軽く汁けを絞る。
- ボウルに１、ひき肉、しょうが汁、塩小さじ1/3、ごま油小さじ１を入れてよく練り混ぜる。６等分にし、平たい円形にする。
- フライパンにサラダ油大さじ１を熱し、２を並べて焼く。こんがりと焼き色がついたら上下を返して同様に焼き、器に盛る。小皿に酢、しょうゆ各適宜を入れて添える。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
- にら
- 餃子でおなじみ、独特な強いにおいをもつにら。春から秋にかけて何度も収穫でき、年間を通して…
- しいたけ
- きのこ類で最も身近なしいたけ。自然のものは、山の南斜面のナラ、クヌギ、栗などの木に生え、…
- れんこん
- 11月ごろから年末にかけて、価格も安くなってくる冬野菜のれんこん。はすの肥大した地下茎で…
- ひき肉
- 一般に市販されているひき肉は、「牛ひき肉」、「豚ひき肉」、牛肉と豚肉を合わせた「合いびき…
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34182品をご紹介！