焼きれんこんもち

焼きれんこんもち

すりおろしたれんこんとひき肉を合わせればもちもちに!

カロリー
204kcal
塩分
2.0g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の焼き物 > 野菜の焼き物 その他
ジャンル:
和風
プロ料理家:
前沢リカ
撮影:
野口健志

材料(2人分)

豚ひき肉…50g

にら…3本

しいたけ…1枚

れんこん…200g

しょうが汁…小さじ1/4

・塩、ごま油、サラダ油、酢、しょうゆ

作り方

1.

にら、しいたけはみじん切りにする。れんこんはすりおろし、軽く汁けを絞る。

2.

ボウルに1、ひき肉、しょうが汁、塩小さじ1/3、ごま油小さじ1を入れてよく練り混ぜる。6等分にし、平たい円形にする。

3.

フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、2を並べて焼く。こんがりと焼き色がついたら上下を返して同様に焼き、器に盛る。小皿に酢、しょうゆ各適宜を入れて添える。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

同じ食材で作れる料理レシピ

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X