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ふんわりチーズハンバーグ

ソースをかけなくてもジューシー!おいしい!

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ふんわりチーズハンバーグのカロリーカロリー
(1人分)

426Kcal
ふんわりチーズハンバーグの塩分

塩分

2.4g
材料

材料(2人分)

  • ハンバーグだね
  •  ・合いびき肉…200g
  •  ・卵…1個
  •  ・玉ねぎのすりおろし…大さじ1
  •  ・パン粉…70ml
  •  ・トマトケチャップ…大さじ2
  •  ・ウスターソース…小さじ1
  •  ・塩…小さじ1/4
  • スライスチーズ…2枚
  • ブロッコリー…1/2個
  • ミニトマト…8個
  • ・塩、サラダ油
作り方

作り方

1.

ボウルに、ハンバーグだねのひき肉以外の材料を入れ、よく混ぜ合わせる。ひき肉も加えてよく練り混ぜ、ボウルの底にたねをたたきつけて空気を抜き、4等分にして小判形に成形する。

ふんわりチーズハンバーグの作り方1

ケチャップとかくし味のウスターソースで味が簡単に決まるうえに、油分の効果でハンバーグがふっくらジューシーに焼き上がる。


2.

ブロッコリーは小房に分け、塩を加えた熱湯でゆでて湯をきる。ミニトマトは横半分に切る。スライスチーズは半分に切る。

3.

フライパンに油大さじ1/2を熱し、1を入れて強火で約30秒焼く。焼き色がついたら弱火にして約3分焼く。返して再び強火で約30秒焼き、弱火にしてふたをし、火が通るまで3~4分焼く。

4.

チーズを1切れずつのせ、ふたをして火を止め、20~30秒おく。チーズが溶けたら皿に盛り、ブロッコリーとミニトマトを添える。

調理: 撮影:木村拓

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