にんじんのたらこチーズあえ

にんじんのたらこチーズあえ

電子レンジ加熱でにんじんの甘みが増す

カロリー
62kcal
塩分
1.3g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の和え物 > 野菜の和え物 その他
おつまみ・小鉢 > おつまみ その他
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
金丸絵里加
撮影:
白根正治

材料(2人分)

たらこ…1/2腹(約40g)

粉チーズ…大さじ1

にんじん…1/2本

・みりん、しょうゆ

作り方

1.

にんじんは4cm長さの細切りにして直径約18cmの耐熱ボウルに入れ、みりん、しょうゆ各小さじ1/2を加えてまぶす。

2.

ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約2分加熱する。

3.
まずにんじんだけをレンジ加熱して独特の青臭さを除いたところにたらこを加える。

まずにんじんだけをレンジ加熱して独特の青臭さを除いたところにたらこを加える。

たらこの薄皮を除いて身をほぐし、2に加えて全体に混ぜる。ラップをかけずに電子レンジで約1分加熱し、粉チーズを加えて混ぜる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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