にんじんのたらこチーズあえ
62kcal
1.3g
材料(2人分)
たらこ…1/2腹(約40g)
粉チーズ…大さじ1
にんじん…1/2本
・みりん、しょうゆ
粉チーズ…大さじ1
にんじん…1/2本
・みりん、しょうゆ
作り方
- にんじんは4cm長さの細切りにして直径約18cmの耐熱ボウルに入れ、みりん、しょうゆ各小さじ1/2を加えてまぶす。
- ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約2分加熱する。
- たらこの薄皮を除いて身をほぐし、2に加えて全体に混ぜる。ラップをかけずに電子レンジで約1分加熱し、粉チーズを加えて混ぜる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 金丸絵里加
- 料理研究家、管理栄養士。栄養価計算(カロリー計算)や栄養指導、ダイエットアドバイスなども加えながら、毎日食べても飽きない健康的な食生活のためのレシピを提案。著書に『365日のサラダ』 (永岡書店)、『コンロ1つで自炊Lesson』(主婦の友社)ほか多数。
食材の扱い方・ポイント
- たらこ
- 一般に冬に出回る生たらこは、まだらの卵巣。塩蔵で年間を通して出回るたらこは、すけとうだら…
- にんじん
- 赤い色が食欲をそそる、緑黄色野菜の代表。生で、煮る、炒める、揚げるなど、さまざまな調理法…
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