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にんじんと粉とうがらしのチヂミ

粉とうがらしで辛さしっかり。子どもには少な目に

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にんじんと粉とうがらしのチヂミのカロリーカロリー
(1人分)

269Kcal
にんじんと粉とうがらしのチヂミの塩分

塩分

1.3g
材料

材料(直径約26cmのチヂミ1枚・2~3人分)

  • 生地
  •  ・卵…1個
  •  ・小麦粉…60g
  •  ・上新粉(または小麦粉)…40g
  •  ・砂糖…小さじ1/2
  •  ・しょうゆ…小さじ1
  •  ・水…140~150ml
  •  ・塩…少々
  • にんじん…1/2本
  • じゃがいも…1個
  • 白菜キムチの粗みじん切り…100g
  • 粉とうがらし…大さじ1~2
  • ・ごま油
作り方

作り方

1.

にんじん、じゃがいもは5cm長さの細切りにする。

2.

ボウルに生地の材料を入れてよく混ぜ合わせ、1、粉とうがらし、キムチを加えてざっと混ぜる。

3.

フライパンにごま油大さじ1を熱し、生地を入れて薄く広げる。こんがりと焼き色がつくまで約3分焼いて裏返す。鍋肌からごま油小さじ1を回し入れ、約2分焼き、取り出す。食べやすい大きさに切って器に盛る。

調理: 撮影:澤木央子


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