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のりと桜えびのチヂミ

焼きのりでこうばしく。スナック感覚で食べられる

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のりと桜えびのチヂミのカロリーカロリー
(1人分)

214Kcal
のりと桜えびのチヂミの塩分

塩分

0.6g
材料

材料(直径約26cmのチヂミ1枚・2~3人分)

  • 生地
  •  ・卵…1個
  •  ・小麦粉…60g
  •  ・上新粉(または小麦粉)…40g
  •  ・砂糖…小さじ1/2
  •  ・しょうゆ…小さじ1
  •  ・水…140~150ml
  •  ・塩…少々
  • 桜えび…5g
  • 焼きのり…5枚
  • ・ごま油
作り方

作り方

1.

のりは手でもみ、細かくする。ボウルに生地の材料を入れてよく混ぜ合わせ、のりを加えてざっと混ぜる。

2.

フライパンにごま油大さじ1を熱し、生地を入れて薄く広げ、桜えびを散らす。こんがりと焼き色がつくまで約3分焼いて裏返す。鍋肌からごま油小さじ1を回し入れ、約2分焼き、桜えびを散らした面が上になるように取り出す。食べやすい大きさに切って器に盛る。

調理: 撮影:澤木央子

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