はるさめとレタスのジンジャースープ

時短、塩分控えめ

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はるさめとレタスのジンジャースープ

やさしい味で夜食にもぴったり

カロリー
45kcal
塩分
0.8g
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
藤井恵
撮影:
白根正治

材料(2人分)

レタス…4枚

しょうがのせん切り…1かけ分

緑豆はるさめ…20g

スープ

 ・とりガラスープの素…小さじ1

 ・水…2カップ

・しょうゆ

作り方

1.

はるさめは食べやすい長さに切って熱湯をかける。レタスは食べやすい大きさにちぎる。

2.

鍋にしょうが、スープを入れて火にかけ、2~3分煮る。はるさめ、レタスを加えてひと煮立ちさせ、しょうゆ小さじ1/3で調味する。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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