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えのきの中華風サラダ

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えのきの中華風サラダのカロリーカロリー
(1人分)

69Kcal
えのきの中華風サラダの塩分

塩分

0.6g
材料

材料(2人分)

  • えのきたけ…1袋(約100g)
  • ロースハム…1枚
  • きゅうり…1/2本
  • ドレッシング
  •  ・白いりごま、酢…各小さじ2
  •  ・しょうゆ…小さじ1
  •  ・砂糖、ごま油…各小さじ1/2
  •  ・練りがらし…小さじ1/3
  •  ・こしょう…少々
  • ・塩
作り方

作り方

1.

きゅうりは斜め薄切りにして縦細切りにする。ハムは半分に切って重ね、細切りにする。えのきたけはほぐす。

2.

耐熱皿にペーパータオルを敷き、えのきたけを広げてのせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約1分加熱する。ラップをはずして粗熱をとり、ペーパータオルを除いて塩少々をふる。

3.

ボウルにドレッシングの材料を入れて混ぜ合わせ、きゅうり、ハム、2を加えてあえる。

調理: 撮影:白根正治

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