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牛肉ともやしのピリ辛炒め

仕上げに混ぜるねぎがポイント

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牛肉ともやしのピリ辛炒めのカロリーカロリー
(1人分)

270Kcal
牛肉ともやしのピリ辛炒めの塩分

塩分

1.5g
牛肉ともやしのピリ辛炒めの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 牛切り落とし肉…120g
  • 長ねぎ…1/3本
  • もやし…1袋(約250g)
  • ・サラダ油、塩、一味とうがらし
作り方

作り方

1.

ねぎは長さを2つに切ってから縦5mm幅に切る。牛肉は大きければ食べやすい大きさに切る。

2.

フライパンに油大さじ1を熱し、牛肉を入れて炒める。肉の色が変わったらもやしを入れ、強めの中火でさっと炒める。もやしに油がまわったら、塩小さじ1/2、一味少々~小さじ1/4で調味する。

3.

1のねぎを加え、さっと炒め合わせる。

牛肉ともやしのピリ辛炒めの作り方3

最後にねぎを加えるとねぎの香りが立ち、中華風の仕上がりになる。


調理: 撮影:原務

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