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かぼちゃのエスニックホットサラダ

即席スイートチリソースをかけて

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(1人分)

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かぼちゃのエスニックホットサラダの塩分

塩分

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かぼちゃのエスニックホットサラダの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • かぼちゃ…大1/8個(約250g)
  • エスニックソース
  •  ・赤とうがらしの粗みじん切り…1/3本分
  •  ・おろしにんにく…少々
  •  ・砂糖…大さじ2
  •  ・トマトケチャップ、酢…各小さじ1
  •  ・片栗粉…小さじ1/4
  •  ・水…大さじ1
作り方

作り方

1.

かぼちゃは4cm角に切り、耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをかける。電子レンジで約4分加熱し、取り出して器に盛る。

2.

小鍋にエスニックソースの材料を混ぜ、火にかける。混ぜ合わせながらひと煮立ちさせ、1にかける。

調理: 撮影:広瀬貴子


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