焼きたらことじゃがいも

焼きたらことじゃがいも

こうばしく焼いて

カロリー
48kcal
塩分
0.8g
カテゴリ:
魚介のおかず > 魚介の焼き物・ソテー > 魚介の焼き物 その他
おつまみ・小鉢 > ピンチョス
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
平野由希子
撮影:
澤木央子

材料(2人分・4本分)

たらこ…小1/2腹(約20g)

じゃがいも…小1/2個

・オリーブ油、塩、こしょう

作り方

1.

じゃがいもはよく洗い、皮つきのまま約7mm厚さの輪切りにする。

2.

フライパンにオリーブ油少々を熱し、1を入れ、弱火にしてじっくりと焼く。あいているところにたらこを入れ、転がしながら焼く。じゃがいもは両面にこんがり焼き色がついたら塩、こしょう各少々をふる。たらこは焼き色がついたら取り出し、4等分に切る。

3.

2のじゃがいも1切れの上にたらこ1切れをのせ、ピックで刺す。残りも同様に作る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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