韓国風のり卵丼

韓国風のり卵丼

キムチのうまみでご飯が進む

カロリー
390kcal
塩分
1.7g
ジャンル:
韓国風
プロ料理家:
市瀬悦子
撮影:
澤木央子

材料(2人分)

卵…2個

白菜キムチ…140g

万能ねぎの小口切り…2~3本分

焼きのり…1/2枚

温かいご飯…小どんぶり2杯分

白いりごま…小さじ1

・ごま油

作り方

1.

卵は室温にもどす。小鍋に卵、かぶるくらいの水を入れて強火にかける。煮立ったら弱めの中火にし、約5分ゆでて水にとり、半熟卵を作って縦半分に切る。

2.

キムチは2cm長さに切ってボウルに入れ、万能ねぎ、ごま、ごま油小さじ1を加えて混ぜ合わせる。のりは横4等分にする。

3.

器にご飯を盛り、のり、2、1をのせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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