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えびと季節野菜の炒めもの

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えびと季節野菜の炒めもののカロリーカロリー
(1人分)

215Kcal
えびと季節野菜の炒めものの塩分

塩分

1.7g
材料

材料(2人分)

  • むきえび…大14尾
  • オクラ…4本
  • グリーンアスパラガス…3本
  • 長ねぎ…5cm
  • しめじ…1/5パック(約20g)
  • スナップえんどう…4個
  • 中華スープ
  •  ・とりガラスープの素…小さじ1/3
  •  ・塩…小さじ1/4
  •  ・湯…80ml
  • 水溶き片栗粉…片栗粉大さじ1/2+水大さじ1
  • ・塩、サラダ油
作り方

作り方

1.

オクラはがくをそぎ取って長さを半分に切り、アスパラガスは4cm長さに切る。ねぎは乱切りにし、しめじは小房に分ける。

2.

鍋に湯を沸かして塩を加え、1、スナップえんどうをさっとゆでてざるにあける。

3.

フライパンに油大さじ1を熱し、ねぎ、えびの順に入れてさっと炒め、2も加えて炒める。中華スープを加え、煮立ったら水溶き片栗粉を加えてとろみをつける

調理: 撮影:キッチンミノル


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