豚だんご酢豚
328kcal
3.3g
材料(2人分)
- 豚揚げだんご…8個(でき上がり分より使う)
- ・肉だね
- ・豚ひき肉…500g
- ・長ねぎの粗みじん切り…1本分
- ・片栗粉、酒…各大さじ2
- ・しょうゆ…大さじ1 1/2
- ・塩…小さじ1/3
- ・こしょう…少々
- ・揚げ油
- 玉ねぎ…1/4個
- 赤パプリカ…1/2個
- 合わせ調味料
- ・トマトケチャップ、酢…各大さじ2
- ・しょうゆ…大さじ1
- ・片栗粉…大さじ1/2
- ・塩…少々
- ・水…1/2カップ
- ・ごま油
豚揚げだんご…8個(でき上がり分より使う)
・肉だね
・豚ひき肉…500g
・長ねぎの粗みじん切り…1本分
・片栗粉、酒…各大さじ2
・しょうゆ…大さじ1 1/2
・塩…小さじ1/3
・こしょう…少々
・揚げ油
玉ねぎ…1/4個
赤パプリカ…1/2個
合わせ調味料
・トマトケチャップ、酢…各大さじ2
・しょうゆ…大さじ1
・片栗粉…大さじ1/2
・塩…少々
・水…1/2カップ
・ごま油
・肉だね
・豚ひき肉…500g
・長ねぎの粗みじん切り…1本分
・片栗粉、酒…各大さじ2
・しょうゆ…大さじ1 1/2
・塩…小さじ1/3
・こしょう…少々
・揚げ油
玉ねぎ…1/4個
赤パプリカ…1/2個
合わせ調味料
・トマトケチャップ、酢…各大さじ2
・しょうゆ…大さじ1
・片栗粉…大さじ1/2
・塩…少々
・水…1/2カップ
・ごま油
下ごしらえ
作り方
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 重信初江
- 料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」(学研プラス)、「昔ながらのおかず 保存版」(主婦と生活社)などがある。
食材の扱い方・ポイント
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- 生で、炒めて、煮て、揚げて、焼いてと、いろいろに調理され、和・洋・中、いずれの料理でも使…
- ひき肉
- 一般に市販されているひき肉は、「牛ひき肉」、「豚ひき肉」、牛肉と豚肉を合わせた「合いびき…
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