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鮭の焼き漬け

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鮭の焼き漬けのカロリーカロリー
(1人分)

354Kcal
鮭の焼き漬けの塩分

塩分

2.4g
材料

材料(作りやすい分量・4人分)

  • …大4切れ
  • 玉ねぎ…1個
  • 漬け汁
  •  ・だし汁…1/2カップ
  •  ・酢…大さじ3
  •  ・しょうゆ…大さじ2
  •  ・砂糖…大さじ1
  •  ・塩…少々
  • ・サラダ油
作り方

作り方

1.

玉ねぎは縦半分に切って縦薄切りにし、漬け汁と混ぜる。鮭は骨があれば除き、1切れを4つに切る。

2.

フライパンに油大さじ1/2を熱し、1の鮭を並べ入れる。弱めの中火で2~3分焼き、焼き色がついたら返してさらに2~3分焼き、1の漬け汁に入れて混ぜる。

●保存容器に汁ごと入れ、冷蔵で3~4日間保存可。

3.

そのまま食べるなら、鮭の焼き漬け半量を器に盛り、玉ねぎ半量をのせて、漬け汁適宜を注ぐ。

鮭の焼き漬けの作り方3


調理: 撮影:野口健志

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