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ごぼうツナサラダのカロリーカロリー
(1人分)

238Kcal
ごぼうツナサラダの塩分

塩分

1.7g
材料

材料(2人分)

  • ごぼうのみそ漬け…1/3量(でき上がり分より使う)
  •  ・ごぼう…2本(約350g)
  •  ・みそ床
  •   ・みそ…100g
  •   ・砂糖…大さじ2
  •   ・酒…大さじ1
  • ツナ缶…小1缶(約80g)
  • サラダ菜…適宜
  • あえごろも
  •  ・白すりごま、マヨネーズ…各大さじ1
  •  ・こしょう…少々
下ごしらえ

下ごしらえ

1.

ごぼうは斜め2~3mm幅に切ってポリ袋に入れる。みそ床の材料を混ぜて加え、よく混ぜて、空気を抜いて口を閉じる。

2.

約30分たって塩分が浸透したら冷蔵庫に移す。食べるときはみそ床を軽く拭う。

作り方

作り方

1.

ボウルあえごろもの材料と、ツナを汁けをきって入れて混ぜる。

2.

ごぼうのみそ漬けを、軽くみそを拭って加えて混ぜる。器にサラダ菜を敷いて盛る。

調理: 撮影:野口健志

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