冷たいポテトスープ

冷たいポテトスープ

ミキサーを使えばらくにできる

カロリー
96kcal
塩分
1g
調理時間
35
カテゴリ:
シチュー・スープ・汁物 > スープ > その他 スープ料理
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
石原洋子
撮影:
今清水隆宏

材料(2人分)

牛乳…150ml

じゃがいも…1/2個

長ねぎ(白い部分)…1/2本分

固形スープの素…1/2個

・バター、塩、こしょう

作り方

1.

じゃがいも、ねぎは薄切りにしてバター大さじ1/2で炒め、水300ml、スープの素を加えて煮る。ミキサーでかくはんし、牛乳と塩、こしょう各少々を加えて冷やす。好みで万能ねぎを浮かべる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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