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ふわふわにんじんディップ

ふわふわにんじんディップ

ザ・もてなしレシピ

はんぺん入りでやわらか

１人分：

196kcal

1.4g

材料（４人分）

作り方

  1. 1

    にんじんは５mm厚さの半月切りにして鍋に入れ、かぶるくらいの水を入れて火にかけ、約12分、指で簡単に潰せるくらいやわらかくなるまでゆでる。湯をきってすり鉢に入れる。

  2. 2

    はんぺんを一口大にちぎって加え、すりこ木ですり潰しながら混ぜる。おろしにんにく、マヨネーズ大さじ２　1/2、オリーブ油大さじ２、塩小さじ1/2、こしょう少々を加え、なめらかになるまでさらに混ぜる。

  3. 3

    器に盛り、オリーブ油大さじ１をかけ、好みで粗びき黒こしょうをふり、クラッカーを添えても。

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ワタナベマキさん

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