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ゆで卵のミートドリア

レンジホワイトソースで簡単!

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ゆで卵のミートドリアのカロリーカロリー
(1人分)

703Kcal
ゆで卵のミートドリアの塩分

塩分

2.6g
材料

材料(4人分)

  • 豚ひき肉…200g
  • ゆで卵…4個
  • 牛乳…3カップ
  • ピザ用チーズ…60g
  • 玉ねぎのみじん切り…1/2個分
  • パセリのみじん切り…大さじ1
  • 温かいご飯…どんぶり2 1/2杯分
  • ・オリーブ油、塩、こしょう、バター、小麦粉
作り方

作り方

1.

フライパンにオリーブ油小さじ1を熱し、ひき肉、玉ねぎを入れて炒める。全体に火が通ったら、塩小さじ1、こしょう少々で調味する。火を止めてご飯を混ぜる。

2.

耐熱ボウルにバター50gを入れ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約1分加熱し、溶かす。取り出して小麦粉50gをざるでふるって加え、泡立て器で混ぜる。

3.

牛乳を3~4回に分けて加えて、そのつど混ぜてなめらかにし、ふんわりとラップをかけて電子レンジでさらに約9分加熱する。取り出して塩少々を加えて、よく混ぜる。

4.

オーブンを220℃に予熱する。3の半量を1に加えて混ぜる。耐熱皿に入れ、残りの3をかけてピザ用チーズをのせ、ゆで卵を7~8mm厚さの輪切りにしてのせる。パセリを散らす。

5.

オーブンで約12分、焼き色がつくまで焼く。

調理: 撮影:野口健志

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