ツナと豆のパンサラダ

ツナと豆のパンサラダ

パンも一つの具として味わうおしゃれなサブメニュー

カロリー
376kcal
塩分
1.3g
カテゴリ:
サラダ > その他のサラダ > サラダ その他
ジャンル:
洋風
イベント:
おもてなしパーティー
プロ料理家:
相場正一郎
撮影:
澤木央子

材料(2人分)

ツナ缶…小1缶(約80g)

ズッキーニ…1/2本

赤玉ねぎ…1/4個

白いんげん豆(ドライパック)…80g

カンパーニュ…1cm厚さに切ったもの2~3枚

バルサミコ酢…小さじ2

・オリーブ油、塩、粗びき黒こしょう

作り方

1.

ズッキーニは皮むき器で薄切りにし、熱湯でさっとゆで、ざるにあけて湯をきる。赤玉ねぎは縦薄切りにし、水にさっとさらして水けをきる。カンパーニュは1cmくらいの角切りにする。

2.

ボウルに1、ツナの缶汁をきって入れ、白いんげん豆、バルサミコ酢と、オリーブ油大さじ2を加えてさっとあえる。塩で味をととのえ、器に盛ってこしょう適宜をふる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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