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鮭ともやしのみそホイル焼き

つけ合わせはもやしとわかめでヘルシーに

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鮭ともやしのみそホイル焼きのカロリーカロリー
(1人分)

192Kcal
鮭ともやしのみそホイル焼きの塩分

塩分

2.7g
鮭ともやしのみそホイル焼きの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 生鮭…2切れ
  • もやし…100g
  • しょうがのせん切り…1/2かけ分
  • 塩蔵わかめ…25g
  • みそだれ
  •  ・みそ…大さじ1 1/2~2
  •  ・酒…大さじ1
  •  ・砂糖…大さじ1/2
  • ・塩、サラダ油、バター
作り方

作り方

1.

鮭は塩少々をふって約5分おき、ペーパータオルで出てきた水けを拭く。わかめは水につけてもどし、水けを絞って食べやすく切る。オーブントースターは予熱しておく。

2.

アルミホイルを30cm長さに2枚切って広げ、それぞれに油を薄くぬり、もやし、わかめを順に広げ、その上に鮭をのせる。しょうがを散らし、みそだれをぬる。ホイルでふんわりと包んで口を閉じる。

鮭ともやしのみそホイル焼きの作り方2

もやし、わかめ、鮭の順に重ね、しょうがを散らしたら、みそだれを鮭の表面にぬり広げる。


3.

オーブントースターで14~15分、鮭に火が通るまで焼く。ホイルの口を開き、バター小さじ1ずつをのせる。

調理: 撮影:石川美香

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