料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

みそコーンコロッケ

バターがまろやかな北海道の味

みそコーンコロッケをfacebookでシェアする
みそコーンコロッケをTwitterでつぶやく
みそコーンコロッケをmixiチェック
みそコーンコロッケをLINEに送る
みそコーンコロッケ
みそコーンコロッケを印刷する みそコーンコロッケをいいね!と言う

0人がいいね!と
言っています

みそコーンコロッケのカロリーカロリー
(1人分)

527Kcal
みそコーンコロッケの塩分

塩分

2.1g
材料

材料(2人分)

  • じゃがいも…2個
  • 豚ひき肉…60g
  • 玉ねぎのみじん切り…1/4個分
  • ホールコーン缶…1/2缶(約60g)
  • キャベツのせん切り…2枚分
  • ころも
  •  ・小麦粉、溶き卵、パン粉…各適宜
  • ・サラダ油、みそ、塩、こしょう、バター、揚げ油
作り方

作り方

1.

フライパンにサラダ油小さじ1を熱し、玉ねぎを炒める。しんなりしたらひき肉を加え、肉がパラパラになるまで炒める。みそ大さじ1、塩、こしょう各少々で調味する。

2.

じゃがいもは四つ割りにする。鍋にたっぷりの水、じゃがいもを入れて約12分ゆでる。竹串がすっと通るようになったらざるにあけて湯をきり、じゃがいもを鍋に戻す。火にかけて、転がしながら水分をとばす。

3.

2をボウルに入れてめん棒で粗く潰し、塩、こしょう各少々をふり、バター大さじ1、1を加え、ホールコーンを汁けをきって加えて混ぜる。バットに取り出し、広げて粗熱をとる。

みそコーンコロッケの作り方3

じゃがいもは熱いうちに潰して、具を混ぜると全体がまとまりやすい。木べらで大きく混ぜて。


4.

4等分して楕円形に成形する。小麦粉、溶き卵、パン粉の順にころもをつける。

5.

揚げ油を中温(約170℃)に熱し、4を入れて3~4分揚げる。全体にこんがり揚げ色がついたら取り出して油をきる。器に盛り、キャベツを添える。

調理: 撮影:白根正治


注目の特集

きかんしゃトーマス お弁当 コンテスト レシピ キャラ弁 プレゼント

「きかんしゃトーマスお弁当づくりコンテスト」にたくさんの応・・・

コミックエッセイ ねこまき(ミューズワーク) ねことじいちゃん3 猫

ばあさんに先だたれ、猫のタマと二人暮らしの大吉じいちゃん。・・・

コミックエッセイ  Webレタス隊  おたべ  三毛猫ふうちゃんは子守猫

夜泣きをすると、教えてくれる猫。 アメブロ人気著者、待望の・・・

汚部屋 ビフォーアフター 改造 収納 片付け

「汚部屋」改造レポート:片づけのプロ、中山真由美さんの助け・・・

電子書籍

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X