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白菜と鮭のミルク煮

牛乳や甘さのあるみりんは潤いを補う食材

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白菜と鮭のミルク煮のカロリーカロリー
(1人分)

141Kcal
白菜と鮭のミルク煮の塩分

塩分

2.0g
材料

材料(2人分)

  • 生鮭…1切れ
  • 牛乳…1/2カップ
  • 白菜…2枚
  • チンゲンサイ…1株
  • とりガラスープの素…小さじ1
  • 水溶き片栗粉
  •  ・片栗粉、水…各小さじ2
  • ・みそ、みりん
作り方

作り方

1.

白菜はそぎ切り、チンゲンサイは縦4等分に切る。鮭は一口大に切る。

2.

鍋に水180mlとスープの素を入れて強火にかけ、沸騰したら、鮭、白菜、チンゲンサイを加えて中火にして5~6分煮る。

3.

牛乳を加えて温まったら、みそ大さじ1、みりん小さじ1を加えて混ぜ、2~3分煮る。

4.

水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。

調理: 撮影:安井真喜子


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