えびとにらのサラダ

えびとにらのサラダ

ピーナッツバター味のたれで作る

カロリー
89kcal
塩分
1.2g
調理時間
15
カテゴリ:
サラダ > 魚介を使ったサラダ > 魚介を使ったサラダ その他
ジャンル:
和風
プロ料理家:
重野佐和子
撮影:
今清水隆宏

材料(2人分)

むきえび(小)…6尾

にら…1/2わ

もやし…1/2袋(150g)

レモンの薄切り…1枚

たれ(ピーナッツバター[無糖]、しょうゆ、酢、水各大さじ1)

・酒、塩

作り方

1.

2カップの湯にレモンと酒大さじ1、塩少々を加え、えびを2~3分ゆでてざるにあけ、さます。

2.

にらはざく切りにし、もやしとともにざるにのせ、熱湯を、回しかけ、そのまま粗熱をとる。

3.

1のえび、2を合わせて盛り、たれの材料をよく混ぜ合わせてかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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