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糸寒天入り生春巻き

低カロリーだから、おつまみにもグッド

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糸寒天入り生春巻きのカロリーカロリー
(1人分)

126Kcal
糸寒天入り生春巻きの塩分

塩分

0.5g
糸寒天入り生春巻きの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 糸寒天…10g
  • 生春巻きの皮…4枚
  • むきえび…小12尾
  • リーフレタス…2枚
  • 長ねぎ…10cm
  • ピーナッツ…小さじ2
  • 青じそ…4枚
  • 香菜…適宜
  • 酒…少々
  • スイートチリソース…適宜
作り方

作り方

1.

糸寒天は水洗いしてから水に30分以上つけ、水けを絞って10cm長さに切る。生春巻きの皮はぬるま湯でもどす。むきえびは酒少々を加えた湯でさっとゆでる。

2.

リーフレタスはせん切りにする。長ねぎは縦半分に切って芯を除き、5cm長さのせん切りにして水に放し、水けをきって白髪ねぎにする。ピーナッツはいって粗く刻む。

3.

生春巻きの皮の手前にピーナッツ、青じそ、香菜、寒天、えび、レタス、白髪ねぎを順にのせ、1回折り返して左右を巻き込み、終わりまで巻く。器に盛ってソースを添える。

調理: 撮影:福岡拓


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