えびとじゃがいものブロッコリーソースパスタ
621kcal
3.2g
材料(2人分)
くたくたブロッコリーソース(作りやすい分量・4人分・約400g)…1/2量
・ブロッコリー…大1個(約400g)
・煮汁
・バター…30g
・塩…小さじ1/3〜1/2
・水…1 1/4カップ
・固形スープの素…1個
・こしょう
むきえび…小15尾(約150g)
クリームチーズ…60g
じゃがいも…1個
パスタ(スパゲッティ)…160g
・塩、こしょう
・ブロッコリー…大1個(約400g)
・煮汁
・バター…30g
・塩…小さじ1/3〜1/2
・水…1 1/4カップ
・固形スープの素…1個
・こしょう
むきえび…小15尾(約150g)
クリームチーズ…60g
じゃがいも…1個
パスタ(スパゲッティ)…160g
・塩、こしょう
下ごしらえ
作り方
- じゃがいもは5cm長さの細切りにし、たっぷりの水に約5分さらし、ざるにあけて水けをきる。クリームチーズは細切りにする。
- 熱湯に塩適宜を加え、パスタを袋の表示より1分短くゆで始める。ゆで上がりの5分前にえびを、1分前にじゃがいもを入れて一緒にゆでる。
- フライパンにブロッコリーソースを入れて火にかける。ゆで上がった2の湯を軽くきって加えて混ぜる。塩、こしょう各少々で調味し、クリームチーズを加えてさっと混ぜる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
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- 栄養豊富な緑黄色野菜の王様・ブロッコリー。キャベツの仲間で、古くからイタリアで好まれ、日…
- じゃがいも
- 和・洋・中、すべての料理に欠かせない、じゃがいも。日本へは戦国時代ごろに、ジャカトラ(現…
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