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豆のキーマカレー

長時間煮込まなくてもOK!

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豆のキーマカレー
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豆のキーマカレーのカロリーカロリー
(1人分)

533Kcal
豆のキーマカレーの塩分

塩分

1.8g
材料

材料(2人分)

  • 合いびき肉…200g
  • 玉ねぎのみじん切り…1/2個分
  • にんにくのみじん切り…大さじ1/2
  • しょうがのみじん切り…大さじ1/2
  • ひよこ豆の水煮…50g
  • 温かいご飯…茶碗2杯分
  • ・カレー粉、トマトケチャップ、塩
作り方

作り方

1.

フライパンにひき肉、玉ねぎ、にんにく、しょうが、カレー粉大さじ1 1/2、ケチャップ大さじ1、塩小さじ1/2、水1/2カップを入れてよく混ぜ合わせる。

豆のキーマカレーの作り方1

順番に炒めると時間がかかるが、肉や野菜、調味料を入れてから加熱。最初に混ぜておくと、肉がほぐれやすい。


2.

ふたをして火にかけ、煮立ってから約7分煮る。ふたをはずし、ひよこ豆を加えて1~2分、水分をとばしながら煮る。

3.

器にご飯を盛り、2をかける。好みでパセリのみじん切りをふっても。

調理: 撮影:竹内章雄

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