豆苗とアボカドのサラダ

豆苗とアボカドのサラダ

生の豆苗をあえただけ。ステーキに添えても

カロリー
221kcal
塩分
0.7g
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
植松良枝
撮影:
広瀬貴子

材料(2人分)

豆苗…1袋

アボカド…1個

白すりごま…小さじ2

ドレッシング

 ・オリーブ油…大さじ1

 ・レモン汁…小さじ2

 ・塩…小さじ1/4

作り方

1.

アボカドは2cm角に切ってボウルに入れ、ドレッシングの材料を加えて、アボカドの角がなめらかになるまでよく混ぜ合わせる。

2.

豆苗は2~3cm長さに切って、ごまとともに加え、ざっくりあえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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