豚肉とキャベツのパイ
328kcal
0.8g
材料(2個分)
- 冷凍パイシート(20×11cm)…1枚
- キャベツ…1〜2枚
- 豚こま切れ肉…30g
- 溶き卵…適量
- スライスチーズ(溶けるタイプ)…1枚
- 打ち粉(薄力粉)…適量
- 合わせ調味料
- ・白ワインビネガー(または酢)…大さじ1
- ・はちみつ…大さじ1/2
- ・塩…少々
- 塩…少々
- こしょう…少々
- サラダ油…小さじ1
冷凍パイシート(20×11cm)…1枚
キャベツ…1〜2枚
豚こま切れ肉…30g
溶き卵…適量
スライスチーズ(溶けるタイプ)…1枚
打ち粉(薄力粉)…適量
合わせ調味料
・白ワインビネガー(または酢)…大さじ1
・はちみつ…大さじ1/2
・塩…少々
塩…少々
こしょう…少々
サラダ油…小さじ1
キャベツ…1〜2枚
豚こま切れ肉…30g
溶き卵…適量
スライスチーズ(溶けるタイプ)…1枚
打ち粉(薄力粉)…適量
合わせ調味料
・白ワインビネガー(または酢)…大さじ1
・はちみつ…大さじ1/2
・塩…少々
塩…少々
こしょう…少々
サラダ油…小さじ1
下ごしらえ
- パイシートは室温に約10分おいて半解凍する。
作り方
- キャベツはざく切りにする。チーズは2cm四方にちぎる。豚肉は小さめの一口大に切り、塩、こしょうをふる。
- フライパンに油を熱し、豚肉を入れて炒める。色が変わったらキャベツを加え、キャべツがしんなりとするまで炒める。合わせ調味料を加え、汁けがなくなるまで2〜3分炒める。火を止め、粗熱をとる。
- 台に打ち粉を薄くふり、パイシートをのせて長辺をめん棒でのばし、22×11cmの大きさにする。半分に切り、11×11cmのパイ生地を2切れ作る。
- パイ生地1切れの半分の縁に溶き卵少々をぬる。半分のスペースに、縁を残してチーズの1/4量をのせ、その上に2の半量をのせ、さらにチーズの1/4量をのせる。パイ生地を長方形になるように折り、縁をフォークの先で押さえて留め、表面に溶き卵少々をぬる。竹串で全体に5〜6カ所穴をあけ、中央に3カ所、斜めに短く切り込みを入れる。残りも同様にする。
- オーブントースターの受け皿に並べ、アルミホイルをふんわりとかぶせて約15分焼く(並び切らなければ、2回に分けて焼く)。取り出して、受け皿の前後を変え、さらに約15分焼く。焼き色がついていなければ、アルミホイルをはずして余熱でさらに1〜2分、様子を見ながらこんがりと焼き色をつける(長時間加熱しているので、余熱でもしっかり焼き色がつく)。
※カロリー・塩分は1個分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
プロのひとこと
パイシートに具をのせて折り、留めるだけ。不器用さんでも簡単にでき上がり!
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