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ハンバーグのカロリーカロリー
(カップ1個分)

257Kcal
ハンバーグの塩分

塩分

1.4g
材料

材料(作りやすい分量・大カップ4個分)

  • ハンバーグだね
  •  ・合いびき肉…300g
  •  ・溶き卵…1個分
  •  ・玉ねぎのみじん切り…1/2個分
  •  ・パン粉…1/2カップ
  •  ・塩…小さじ1/3
  •  ・こしょう…少々
  • ソース
  •  ・トマトケチャップ…大さじ2 1/2
  •  ・ウスターソース…小さじ2
  •  ・しょうゆ…小さじ1/2
  •  ・水…大さじ3
  • ・サラダ油
作り方

作り方

1.

ハンバーグだねの玉ねぎは耐熱ボウルに入れ、油大さじ1/2を加えて混ぜる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約4分加熱し、粗熱をとる。

2.

残りのハンバーグだねの材料を加え、粘りが出るまで練り混ぜる。8等分にし、小判形にまとめる。

3.

フライパンに油大さじ1/2を熱し、2を並べて1~2分焼く。焼き色がついたら、上下を返して同様に焼く。脂が出たらペーパータオルで拭く。

4.

ソースの材料を加え、ふたをして弱火で約6分蒸し焼きにし、中まで火を通す。ソースをハンバーグにからめながら、汁けがなくなるまで煮詰める

5.

バットに移し、さめたらカップに入れる。

●冷凍で約1カ月間保存可能。

memo

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おかずの量や気温により異なりますが、冷凍おかずは弁当箱に詰めてから2~3時間後が食べ頃の目安です。食べるまで、なるべく涼しい場所で保管してください。

調理: 撮影:安井真喜子


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