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ゆでなすのサラダ

マスタードのきいたドレッシングで

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ゆでなすのサラダ
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ゆでなすのサラダのカロリーカロリー
(1人分)

139Kcal
ゆでなすのサラダの塩分

塩分

1.8g
ゆでなすのサラダの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • なす…3個
  • サラダ油…大さじ2
  • マスタード…小さじ1
  • パセリのみじん切り…適宜
  • ・こしょう、塩、しょうゆ、酢
作り方

作り方

1.

なすはへたを落とし、皮をむいて縦1cm幅の棒状に切って水に放してゆでる。

2.

湯をきって熱いうちにサラダ油、マスタード、酢大さじ1、塩、しょうゆ各小さじ1/2、こしょう少々を合わせたドレッシングにつける。皿に盛ってパセリを散らす。

調理: 撮影:岡本真直

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