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豚ひき肉と長ねぎのシンプルそぼろ

ただ炒めるだけ。ベース菜なので、塩味はうすめに

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豚ひき肉と長ねぎのシンプルそぼろの塩分

塩分

3.4g
材料

材料(作りやすい分量・約350g)

  • 豚ひき肉…400g
  • 長ねぎのみじん切り…1本分
  • ・塩
作り方

作り方

フライパンに油をひかずにひき肉を入れ、強火にかける。そのまま焼いて、うすく焼き色がついたら、フライ返しで上下を返してさらに焼く。自然にほぐれ始めたら、ねぎ、塩小さじ1/2を加えてさっと炒め合わせる。火を止めて粗熱をとり、保存容器に入れる。

●冷蔵庫で4~5日間保存可能。長期保存したい場合は冷凍庫で約1カ月間保存可能。冷凍したものは、電子レンジで解凍してから使う。

調理: 撮影:福尾美雪


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