いり卵のおろしあえ

いり卵のおろしあえ

仕上げのしょうゆで味を引き締めて

カロリー
113kcal
塩分
0.7g
調理時間
5
カテゴリ:
卵・大豆製品 > > その他 卵料理
おつまみ・小鉢 > おつまみ その他
ジャンル:
和風
プロ料理家:
Mako(多賀正子)
撮影:
鈴木泰介

材料(2人分)

しらす干し…大さじ1

卵…2個

大根おろし(汁けをきったもの)…大さじ1~2

・塩、サラダ油、しょうゆ

作り方

1.

卵を溶きほぐし、塩少々を加えて混ぜる。フライパンに油小さじ1を熱し、卵液を流し入れて大きくかき混ぜ、半熟状になったら器に盛る。

2.

大根おろし、しらす干しを順にのせ、しょうゆ適量をかける。全体をざっとあえて食べる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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