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恐竜うずら卵

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恐竜うずら卵のカロリーカロリー
(1個分)

20Kcal
恐竜うずら卵の塩分

塩分

0.3g
材料

材料(8個分)

  • うずらの卵…8個
  • 漬けだれ
  •  ・しょうゆ…大さじ2
  •  ・カレー粉…小さじ1
  •  ・水…大さじ3
作り方

作り方

1.

うずらの卵は熱湯で約3分ゆで、冷水にとってさます。殻にひびを入れ、ところどころむく。

2.

保存用密閉袋に漬けだれ、1を入れ、卵全部がつかるように空気を抜く。冷蔵室で3時間以上漬け、殻をむく。好みでゆでたいんげん、ヤングコーンとともに詰めても。

恐竜うずら卵の作り方2

ところどころ殻をむき、たれに漬ける。むいたところだけにたれがしみこみ、殻をむくとまだら模様になる。


調理: 撮影:鈴木泰介

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