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かぼちゃ入りレンジミートローフ

かくし味のみそで風味よく!

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かぼちゃ入りレンジミートローフのカロリーカロリー
(1人分)

443Kcal
かぼちゃ入りレンジミートローフの塩分

塩分

1.7g
かぼちゃ入りレンジミートローフの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 肉だね
  •  ・合いびき肉…200g
  •  ・溶き卵…1個分
  •  ・玉ねぎのみじん切り…1/4個分
  •  ・パン粉…大さじ3
  •  ・みそ、砂糖…各大さじ1
  • スライスチーズ(溶けるタイプ)…3枚
  • かぼちゃ…80g
作り方

作り方

1.

かぼちゃはラップで包み、電子レンジで約2分加熱し、粗熱がとれたら5mm幅のくし形に切る。肉だねの材料は粘りが出るまでよく混ぜる。

2.

ラップを30cm四方に広げる。肉だねを20cm四方に広げてのせ、左右の端を少し薄くのばす。肉だねの中央に、かぼちゃを縦に並べてのせ、チーズを折り畳んでのせる。ラップごと持ち上げて肉だねでかぼちゃとチーズを包み、棒状に成形する。ラップでぴったりと包んで両端をねじる。別のラップを30cm四方に広げ、包んだ肉だねをのせてもう一度ぴったりと包んで二重にする。

かぼちゃ入りレンジミートローフの作り方2

かぼちゃとチーズを肉だねで包む際は、ラップごと持ち上げて成形すると手が汚れない。


3.

耐熱皿にのせ、電子レンジで約3分45秒加熱する。そのままおいて余熱で火を通し、食べやすい大きさに切って器に盛る。好みでベビーリーフを添えても。

調理: 撮影:千葉充

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