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ブルーチーズとはちみつのハッセルバックポテト

チーズが香る大人のスイーツ

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ブルーチーズとはちみつのハッセルバックポテトのカロリーカロリー
(1人分)

298Kcal
ブルーチーズとはちみつのハッセルバックポテトの塩分

塩分

0.8g
材料

材料(2人分)

  • じゃがいも(ここではシャドークイーン)…2個
  • ブルーチーズ…30g
  • くるみ(粗く刻んだもの)…20g
  • はちみつ…小さじ2
  • ・塩、粗びき黒こしょう、オリーブ油
作り方

作り方

1.

オーブンは200℃に予熱する。

2.

じゃがいもは皮つきのまま、下から5mmを残して3mm幅の切り目を入れ、耐熱容器にのせて塩、こしょう各少々をふる。

ブルーチーズとはちみつのハッセルバックポテトの作り方2

火の通りをよくし、中までバターをしみこませるため、下5mmほど残して切り目を入れる。菜箸2本の間に置くと切り落とす失敗がない。(画像はだんしゃく)


3.

オリーブ油大さじ1を回しかけ、オーブンで約20分焼き、温度を180℃に下げて、さらに約20分焼く。

4.

取り出してブルーチーズを小さくちぎってのせ、くるみを散らして、はちみつを回しかける。

調理: 撮影:広瀬貴子

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